Szybkie jedzenie, tzw. fast food, podawane w licznych barach i restauracjach w całej Polsce, jest uznawane za niezdrowe. Komponowanie diety dziecka z takich produktów nie sprzyja zdrowemu rozwojowi fizycznemu i psychicznemu. A jednak dzieci uwielbiają jeść frytki, hamburgery, hot-dogi i pizzę. Jak pogodzić ich gust smakowy z zasadami zdrowej diety? Nie jest to na szczęście niemożliwe, jeśli samodzielnie będziemy przygotowywać smakowite potrawy typu fast food z wykorzystaniem wyłącznie cennych składników odżywczych. Dziecko będzie jadało to co lubi, a przy tym będzie dostarczało do organizmu wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy.
Domowe fast foody
Pizza wykonana własnoręcznie w domu czy w przedszkolu, w asyście naszych dzieci, ze świeżych produktów spożywczych i świeżych drożdży, na mące pełnoziarnistej, będzie pełnowartościowym, zdrowym posiłkiem, takim samym jak porcja mięsa lub ryby, z ziemniakami i sałatką. Jednak dziecko prędzej ją zje, niż gotowane warzywa czy bezsmakowego gotowanego kurczaka.
W podobny sposób można przygotować i inne fast foody, na przykład hamburgery. Musimy kupić do tego bułkę pełnoziarnistą, dobrej jakości mięso mielone – wieprzowo-wołowe, warzywa – cebulę, pomidora, sałatę, ogórka i pietruszkę oraz sos pomidorowy, który także można zrobić samodzielnie. Łącząc wszystkie elementy ze sobą uzyskamy zdrowego hamburgera, którego ze smakiem zje nasze dziecko.
Pozostaje jeszcze kwestia frytek, które dzieci mogłyby jeść na obiad niemalże codziennie. Najzdrowsze będą frytki zrobione w domu, ze zwykłych ziemniaków, upieczone w piekarniku z niewielką ilością oleju rzepakowego. Można je zmieszać z pokrojonymi w paseczki marchewką czy pasternakiem.
Unikajmy pustych kalorii
Jeśli przedszkolak zje od czasu do czasu frytki w restauracji typu fast food nie będzie to z goła żadnym zagrożeniem dla jego zdrowia. Co innego, jeśli co tydzień lub kilka razy w tygodniu będzie jadało takie rzeczy i popijało hamburgery z frytkami napojami gazowanymi, silnie słodzonymi. Narażamy w takim przypadku dziecko na otyłość już w młodym wieku, na choroby cywilizacyjne, w tym cukrzycę i nadciśnienie oraz na psucie zębów. Pamiętajmy o tym, kiedy kolejny raz na obiad będziemy zabierali malucha na frytki ociekające tłuszczem i hot doga z dużą ilością sosów.